Rezepte

Hier finden Sie leckere Rezepte von A wie "Aal" bis Z wie "Zander". Klicken Sie einfach auf die gewünschte Fischart, das Rezept öffnet sich dann als PDF-Datei. Die Rezepte auf dieser Seite werden ständig erweitert; gerne nehmen wir Ihren Rezeptvorschlag hier auf.

Aal

Forelle

Hecht

Lachs

Miesmuschel

Zander

Aal:

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Forelle:

*gebratene Forelle italienische Müllerin

*pochierte Forellen mit Riesling-Sabayon

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Hecht:

*Hecht im Speckmantel

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Lachs:

*gebratener Lachs auf Spargel

*klares Lachssüppchen

*Lachsfilet mit Bandnudeln

*Lachsfilet mit Senf

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Miesmuschel:

*Miesmuschel in Weißwein

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Zander:

*Zander-Gemüse-Päckchen an Spaghetti

*Sesam-Zander auf Frühlingssalat

*Zanderfilet auf Kerbelrahm

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